Satgas Raider 300 bantu masyarakat Papua bikin sagu

Keerom, Papua, koin24 – Pos Kotis Satgas Raider 300 yang dipimpin oleh Serda I Kadek Feri membantu masyarakat Papua dalam proses pembuatan sagu khas Papua di Kampung Wonorejo Pir IV, Distrik Mannem, Kabupaten Keerom, Provinsi Papua.

Hal tersebut disampaikan Dansatgas Yonif Raider 300/Bjw, Letkol Inf Ary Sutrisno S.I.P Dldalam rilis tertulisnya di Kabupaten Keerom, Provinsi Papua, Kamis (19/3/2020).

Sagu tidak bisa dipisahkan dari kehidupan masyarakat di Papua. Sebab sagu layaknya makanan wajib bagi mereka. Baik untuk makan berat maupun camilan. Bahan pokok bagi warga lokal ini pun sering diolah menjadi beragam jenis penganan. Misalnya Papeda dan sagu kue alias sagu yang dibakar menjadi makanan ringan.

Proses pengolahan sagu dimulai dari memotong-motong dan membelah batang sagu, sampai dengan proses pemerasan pati dari batang sagu, proses pencucian, hingga perendaman. Sehingga terbentuk sari pati dari sagu itu sendiri.

Proses pengolahan sagu tidak semudah yang dibayangkan karena dalam proses mengestrak pati dari pohon sagu membutuhkan waktu yang cukup lama. Menguras banyak tenaga karena proses ini sering dilakukan secara manual agar menghasilkan sagu yang berkualitas tinggi.

Dalam kesempatan ini Satgas Raider 300 membantu proses pembuatan sagu yang dilaksanakan oleh keluarga Agus Lasadit (29 tahun), warga Kampung Wonorejo Pir IV.

Agus Lasadit dan segenap keluarga mengucapkan terima kasih kepada Satgas Raider 300 yang sudah bersedia membantu dalam proses pembuatan sagu.

Hal tersebut membuktikan ketulusan serta keiklasan Satgas Raider 300 untuk selalu berusaha membantu serta mengayomi masyarakat Papua. (***)